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通过《生猪屠宰管理条例》,了解RFID溯源应用


文章出处:健永科技 人气:208 服务热线:020-29864643

2021年6月,国家公布修订后的《生猪屠宰管理条例》,强调进一步完善生猪屠宰环节各项管理制度,此制度完善主要从以下几个环节体现:

一、生猪入场屠宰环节,要求屠宰场建立生猪来源可追溯信息,包括生猪来源、数量、供货者名称、联系内容等。

二、在屠宰过程中要进行全流程质量监控管理。

三、完善生猪出厂记录制度,出厂猪肉需要记载名称、规格、检疫证明号、肉品品质检验合格证号、购货者名称和联系方式等内容。

四、建立问题生猪质量安全追溯系统,如果猪肉进入市场发现不符合食品安全标准,将及时召回进行无害化处理,防止此批猪肉再次进入流通市场。

通过前面的发文我们可以知道,生猪之所以佩戴rfid电子耳标的主要目的之一就是记录生猪来源可追溯信息,并有利于建立完善的生猪屠宰溯源管理系统。

它在生猪屠宰管理中的具体应用表现为:

1、 生猪佩戴耳标记录喂养信息,确保进入屠宰场来源可寻;

2、 进入屠宰场将耳标信息写入屠宰场rfid电子标签,记录屠宰流程;

3、 封装存储时使用rfid标签写入名称、规格、检疫证明号、肉品品质检验合格证号;

4、 出厂时再写入购货者名称和联系方式。

最终,rfid标签记录的这些信息都通过rfid标签读写器上传保存至生猪质量安全追溯系统,整个过程无人为操作,数据真实可靠,因此一旦在某个环节出现问题,可及时处理,真正解决生猪及食品质量安全问题。

健永科技作为RFID设备提供商,拥有工业级RFID读写器已经成功应用在生猪屠宰产线,RFID电子耳标应用在各大畜牧养殖场,了解应用详情,请电话咨询:020-29864643


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